Ces glucides qui menacent notre cerveau

Auteur(s) Perlmutter, David (Auteur) ;Loberg, Kristin (Collaborateur) ;Joyeux, Henri (1945-...) (Préfacier,...) ;Piolet-Françoise, Dominique (1962-...) (Traducteur)
Titre(s) Ces glucides qui menacent notre cerveau : pourquoi et comment limiter gluten, sucres et glucides raffinés / David Perlmutter ; avec la collaboration de Kristin Loberg ; préface Henri Joyeux ; traduit de l'américain par Dominique Piolet-Françoise.
Editeur(s) Paris : Marabout, 2016.
Collection(s) (Poche Marabout. Santé).
Résumé Après avoir étudié le lien entre la consommation de glucides et divers troubles cérébraux, le neurologue propose un programme alimentaire de quatre semaines pour en limiter l'apport dans l'alimentation. Avec des conseils pratiques et des recettes. Electre 2016.
Notes Index.
Sujet(s) Gluten : Limitation
Alimentation // cerveau
Cerveau // alimentation
Alimentation : Diététique
Glucide // alimentation
Alimentation // glucide
Indice(s) 613.2 NUT
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