Gâteaux et gourmandises sans sucre

Auteur(s) Conticini, Philippe (1963-...) (Auteur) ;Lévy-Chambon, Anne-Sophie (Auteur) ;Guedes, Valéry (Photographe) ;Guillemard, Marion (Décorateur)
Titre(s) Gâteaux et gourmandises sans sucre : des desserts vraiment délicieux sans sucre ajouté, sans édulcorant / Philippe Conticini, Anne-Sophie Lévy-Chambon ; photographies de Valéry Guedes ; stylisme de Marion Guillemard.
Editeur(s) Paris : First Editions, 2015.
Collection(s) (Cuisine et vins).
Résumé Plus de 50 recettes de desserts sans sucre ajouté, ni édulcorant, ni substitut : carrot cake, pain d'épices, poires au four, barres d'ananas glacées, bananes rôties, confiture de fraises, choux moelleux à la châtaigne, crème aux oeufs et à la pomme, etc. Avec seize recettes de bases : crème pâtissière, pâte à tarte, pâte à choux, réduction de crème et de lait, etc. Electre 2018.
Sujet(s) Pâtisserie : Recette
Dessert : Recette
Étiquette/ Cote 641.86 DES
Ajouter à une liste
Réserver

Exemplaires

Exemplaires : Gâteaux et gourmandises sans sucre
Titre Section Support Cote Utilisation Situation Date retour
Gâteaux et gourmandises sans sucre DocumentaireLivre641.86 DESprêt normalDisponible

Description

Note

Commentaires

Tags

Extraits musicaux

Table des matières

Biographie

Extrait

Autres enrichissements

Appartient aux sélections

Vidéos

Ceci pourrait vous intéresser